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CONTATTI
Gorgonzola
Formaggi Freschi
Formaggi Stagionati
Formaggi Duri
Cremificato
Gorgonzola Piccante
Cremificato con Mascarpone
Gorgonzola San Giorgio
Caratteristiche
Formaggio molle e stagionato, sapore dolce e consistenza morbida.
INGREDIENTI:
Latte pastorizzato, caglio, sale.
STRUTTURA:
Dal colore chiaro, screziata
per sviluppo di muffe (erborinatura).
CROSTA:
Non edibile, ruvida, grigia e/o rosata.
Intera
Mezza
Quartino
Ottavino
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